POINTES D'ASPERGES

Légume au cycle court, la conserve a toujours été un moyen de prolonger sa courte période de consommation. Nous les recevons fraîches, elles sont ensuite pelées, épluchées par nos soins, blanchies (plongées dans l'eau bouillante), puis agrémentéesd'un peu de sucre et de citron, elles se consevent parfaitement. Nous devons les faire cuire dés leur arrivée afin de garder les vitamines.

115 grs