AGAR AGAR
Utiliser 2 g (1 cuillère à café rase) par demi-litre de liquide ou 4 g par kilo de fruits. Porter la préparation à ébullition et laisser refroidir. L'agar-agar est idéal pour préparer des flans, terrines, bavarois, confitures, glaces... À conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
60 grammes
Proposé par ALGO PLUS
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