Nos produits

Depuis sa création, la Paimpolaise-Conserverie entretient une exigence forte et indéfectible pour la sélection de ses produits.


Nous sélectionnons nos produits sur des valeurs de "Qualités et d'authenticité" pour la conception de nos conserves.


Par exemple, nos coquilles Saint Jacques sont pêchées en Baie de St Brieuc (Pectem Maximus), nos ormeaux sont des ormeaux sauvages pêchés en Bretagne Nord...



NOTRE MÉTIER


La création de recettes est notre premier métier :


Des recettes inédites, de conceptions innovantes, naturellement personnalisées par la diversité des coquillages, poissons et crustacés que l'on peut pêcher au large de nos côtes.


La création de rillettes gastronomiques est l'expression même de cette "cuisine".


Trouver le goût juste et bon, à travers des saveurs authentiques et naturelles, c'est-à-dire sans additifs, ni conservateurs, pour que ces "tartinables" nous apportent un sentiment de satisfaction, de bien-être et de plaisir en bouche.


Une "cuisine" élaborée en petites verrines, destinée à agrémenter des petits pains tant appréciés au moment de l'apéritif, d'un cocktail ou d'un repas.