ROTI FILET DE PORC 1 KILO

Rôti découpé dans la longe de porc .La viande de porc se consomme à point, à peine rosée. Trop cuite, elle perd en tendreté, et en saveur .La cuisson au four est idéale pour les rôtis de porc....1ier tiers de la cuisson à 210° (th7) finition à 180° (th6).

POIDS: entre 900 gr et 1 kilo environ.

Sylvain cantarel 

15120 ladinhac 
Naiseur éleveur engraisser
Céréales produite sur l exploitation