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C'est à Le Collet de Dèze que Nadia cultive la chaitagne. Une exploitation labellisée en agriculture biologique. Mais Nadia transforme surtout ce délicieux fruits en confiture de chataignes ( aussi appelée crème de marrons), en pâte à tartiner chataigne noisette et plus surprenant en pâte à tartiner salée... Attention produits hautement addictif :) si vous passez par là aux vacances vous pourrez croiser Nadia et Jean Luc sur le marché nocture de Uzès.