La Ferme des Peupliers c’est avant tout une histoire d’hommes… et depuis toujours une ferme familiale avec la volonté d’élaborer des produits laitiers Normands de qualité. Située au cœur de la Normandie, à Flipou, à moins de 100 km au Nord de Paris nous nous appliquons depuis plus d’un demi-siècle, à faire le bonheur des gourmets en produisant et en transformant ce que nous maîtrisons le mieux  : le lait.

François Chedru, vétérinaire rural, reprend cette ferme familiale en 2007. Sa volonté est d’apporter un nouveau dynamisme à la Ferme des Peupliers tout en préservant les méthodes artisanales de fabrication. Ses leitmotivs la qualité, le goût et l’excellence.  La pérennité de cette pépite est assurée par ses fils, Antoine & Edouard, qui préparent la reprise du flambeau.